طرقت عمل الشاور الحم

المقادير:

1/2 كيلو لحم قطع اوبفتيك

مقدار ماء بصل

3 ملعقة خل كبيرة

مقدار ملح وفلفل وبهارات

2 حزمة بقدونس

3 ثمرات طماطم جامدة كبيرة

4 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
التحضير:
يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.

يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .
الطبخ:
1- يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.

2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.

3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر.

4- بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة.

يم يم
شكلها لذيذهـ
شكرا يا عسل ولا
تحرمينا جديدكـ واصلي
ولا تـــــــــــفـــاصــلـــى

مشكوووووورة كتتتتتتيييييييييرؤ علي الموووضوع

و ان شاء الله هجربها